농산물 유통 연장 솔루션 전문기업
농산물 유통 연장 솔루션 전문기업
[문제]
배의 과피얼룩 및 부패발생

1. 과피얼룩 발생으로 인한 상품성 저하
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소비자 기피로 판매 저하 발생
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주로 클리도스포륨에 의해 발병되는 곰팡이균 증상
2.수출 도착 후 과피얼룩 발생 시 전량 폐기에 이르기도 함
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수출 전 포장 시에는 문제가 없었다가 상대국 도착 후 증상 발현
3. 대기 중의 곰팡이균이 주로 저장 중에 번식해 상품성 손실
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기존 방제기술(오존 또는 자외선 적용)의 경우 비용 및 생리 장해 문제 존재
[해결책]
과피 얼룩 및 부패 방지 솔루션
1. 이산화염소 기체 활용
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이산화염소란? 농산물 노화의 원인인 에틸렌과 부패의 원인인 곰팡이를 동시에 제어할 수 있는 친환경 물질 (더보기 클릭)
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이산화염소 발생장치를 수확 후 창고에 설치
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수확-입고 직후부터 매 출하 단계 및 이듬해 봄 까지 신선 저장
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수출 컨테이너에는 휴대용 스틱으로 훈증 처리
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40피트 컨테이너당 100개, 점보의 경우는 10개 - AT등록 환급 신선도 유지제
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이산화염소 기체 작용을 통해 과피얼룩 발생의 원인이 되는 곰팡이균 제거와 동시에 저장 중 및 이동 중 에틸렌 제거

이산화염소 발생 장치
(농림축산식품부 혁신제품)

고농도 간이 신선도 유지 장치
(파미버스터)
2. 적용 조건
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이산화염소 기체 발생 장치
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저온 저장고 - 기존 사용 중 저온 창고 활용 훈증 처리 (고농도<입고 직후> + 저농도 지속 < 장기간 저장 중>)
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휴대용 스틱 - 표준형 팜이톡 또는 점보 팜이톡을 수출 컨테이너 내부에 투입
이산화염소 발생장치를 밀폐된 저장 창고에 연결하여 훈증처리를 합니다

울산 원예 농협에 배 신선도 유지 솔루션 적용된 설치 구도
수출 증대를 위한 선도유지제 구입 비용 지원 사업
정부는 농산물의 수출 시 품질 유지를 위한 선도유지제 구입을 지원하여 수출 농산물의 상품성 향상과 해외 시장 확대를 돕고 있습니다. 이산화염소 처리제는 배, 딸기, 파프리카와 같은 신선 농산물에 사용되며, 한국농수산식품유통공사(aT)가 농식품 수출업체와 농가(법인)를 대상으로 구입 비용을 지원합니다.
지원 신청 시 수출신고필증과 함께 사용된 컨테이너 정보 및 물량을 제출해야 하며, 지원 한도는 컨테이너 크기에 따라 정해집니다. 지원 품목은 배, 딸기, 파프리카 등이 있으며, 제품에 따라 팜이톡, 점보, 버스터 등의 용량과 형태가 지원됩니다

2024년도 aT 선도유지제 지원사업 공고 발췌

파미버스터
(고농도 신선도 유지 장치)

수출용 (점보)

일반용
팜이톡
(선박 저장공간에 팜이톡 스틱투입)
손실 절감 효과
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사용 조건: 수확 후 9월~11월에 적용, 수확 후 1회 사용.
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사용량: 5평 창고 기준 파미버스터 1개 + 팜이톡 100개 적용
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손실 방지 효과: 5평 창고 기준 약 750만원의 손실 방지 효과
(5000만원 가치의 상품에서 15% 손실 방지 효과)
[사용 후 결과]
이산화염소 훈증 처리 효과
한국 배 영 영농 조합
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2018년 최초 설치 사용 후 과피 얼룩으로 인한 문제 사라짐
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(설치 이후) 북유럽 등의 원거리 수출도 가능케 됨

네덜란드 배 수출에 적용된 푸르고팜 이산화염소 처리 기술
울산 원예농협
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2020년 최초 설치
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(설치 이전) 수출 후 한달 걸려 미국 시장 마켓 판매할 때에도 과피 얼룩 문제 발생
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(설치 이후) 선박 운항일정 차질로 2달 걸려 미국 판매될 때 조차도 과피 얼룩 문제 없음
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(설치 이후) 큰 창고에 장기간 저장 하면서 40 차례에 걸쳐 대미 수출
정부 수출 전략 기술 개발 사업 보고서에 수록
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푸르고팜 | 서울대학교 | 울산광역시농업기술센터 협동 연구
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배(신선) 수출을 위한 원물 저장 및 선박 운송시 과피얼룩 및 부패 발생 억제기술 개발

농림축산식품부 수출전략기술개발사업에 포함 (2019년)
이산화탄소 | 이산화염소 동시 복합 처리에 따른 배 품질 변화

무처리 : 과피얼룩 발생
vs

이산화염소 + 이산화탄소 복합 훈증처리: 얼룩발생 X
[사용 후 평가]
적용 기관

"수출 과정에서 얼룩과 문제 더 이상 없습니다"

"배 수출농단에 이러한 신선도 유지 시설이 다 보급될 필요가 있어요"
배 과피얼룩 및 부패 방지 적용 사례
- 2018년 총 1 대 (한국 배 영농조합)
- 2019년 총 1 대 (조은팜)
- 2020년 총 3 대 (농소농협, 삼남농협, 울산 원예농협)
- 2021년 총 2 대 (고창배영농조합법인)
세상을 더 푸르고 깨끗하게 2024
(주) 푸르고팜 (대표: 김종락)
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