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농산물 유통 연장 솔루션 전문기업

복숭아

​복숭아 신선도 유지 솔루션

복숭아는 수확기가 짧고 내수시장에 홍수 출하가 빈번해, 수출의 필요성이 큰 품목입니다.
그러나 복숭아는 껍질이 얇고 연약하여 외부의 물리적 충격이나 곰팡이 감염에 취약합니다.
이로 인한 부패와 상품 가치 하락은 수출 시 클레임을 유발하며, 국내 납품 건에서도 반품율을 높입니다.

이산화염소 처리를 통해 복숭아의 신선도를 유지하고 부패를 방지할 수 있습니다.
복숭아에 신선도 유지 솔루션을 적용해보세요.

페이지 하단에서 무료 샘플 솔루션을 신청 해보세요!

(클릭하면 하단으로 이동)

​[문제]

​복숭아의 낮은 저장성

복숭아의 낮은 저장성

1.곰팡이, 무름 증상 발생

  • 클레임으로 폐기 및 전량 반품

  • ​품질등급이 낮아져 저가 수매로 인한 손실
     

2. 품질이 유지될 수 있는 유통 기한이 짧음

  • ​23일 저장 시 부패율 75.5%

  • ​수출 상대국 도착 부패율 25%
     

​3. 짧은 저장성으로 인한 홍수출하 (공급경쟁)

  • 7 ~8월에 몰려 있는 중생종 복숭아 --> 동시출하 --> 가격하락
  • ​국내 경쟁을 피해 수출을 하려고 해도 신선도가 유지 되는 기간이 짧아 물량 확대에 한계가 있음

​[해결책]

​신선도 유지 솔루션

1. 이산화염소 발생 장치 사용

이산화염소 발생 장치

(농림축산식품부 혁신제품)

푸르고팜 신선도 유지 장치
휴대용 신선도 유지 장치 점보스틱

​수출용 (점보)

휴대용 신선도 연장 솔루션

​일반용

​유통 운송중에는 팔레트에 팜이톡 스틱을 부착하여 신선도 유지

(일반용 판매링크 클릭)

2. 적용환경

  • 복합처리 장치 - 저온 저장고로 이산화염소 + 이산화탄소 기체 투입 제어

  • ​훈증 처리를 위한 밀폐공간 - 밀폐도가 좋고 너무 크지 않은 기존 저온 창고 적합

  • 휴대용 스틱 - 수출, 유통 솔루션

    • ​팔레트 단위로 모서리에 8 ~ 12개 휴대용 스틱을 부착

​이산화염소 발생장치를 밀폐된 저장 창고에 연결하여 훈증처리를 합니다

​경산 자인농협 농산물 산지유통센터에 신선도 유지 장치 설치

경산 자인농협 농산물 산지유통센터에 설치된 신선도 유지 장치

​경산 자인농협 농산물 산지유통센터 저온창고 앞에 설치된 신선도 유지 장치

복숭아 보관 창고에 적용된 신선도 유지 솔루션

구천동 농협에 복숭아 신선도 유지 솔루션 적용된 설치 모습

​[사용 후 결과]

이산화염소 훈증 처리 효과

황도 복숭아

  • (적용전) 23일 저장 시 부패율 75.5 %

  • ​(적용후) 23일 저장 시 부패율 29.6 % (부패율 45퍼 감소)

​천도 복숭아

  • (적용전) 통상 3,4주 경과시 저장 복숭아의 20% 정도에서 과피얼룩으로 상품성 손실

  • (적용후) 7주 경과 후에도 과피얼룩없이 신선한 상태 유지

  • 휴대용 스틱 적용 결과 (팜이톡)

    • ​적용 이전 부패율 15 %

    • 적용 이후 부패율 1.7%

수출 가능성 입증

​이산화탄소 | 이산화염소 동시 복합 처리에 따른 복숭아 품질 변화

일반적으로 복숭아에 부패 발생

​무처리: 곰팡이, 짓무름 증상 발생

vs

신선도 유지 솔루션을 적용한 복숭아의 신선함

​이산화염소 + 이산화탄소 복합 훈증처리: 곰팡이, 무름 X

​[사용 후 평가]

​적용 기관

​수출되는 청도복숭아에 적용된 푸르고팜 이산화염소 훈증 처리 기술 

푸르고팜 기술을 활용한 수출용 복숭아 선도유지 핵심기술 현장설명회 (경상북도농업방송, 24년 4월)

경상북도농업기술원의 솔루션 평가 "복숭아 수출시 클레임 걱정이 줄었어요"

​"복숭아 수출시 클레임 걱정이 줄었어요"

구천동농협 평가 "처음에 딸기에 적용했고, 효과가 좋아 복숭아에도 적용 중입니다"

​"처음에 딸기에 적용했고, 효과가 좋아 복숭아에도 적용 중입니다"

플럼버의 푸르고팜 솔루션 평가 "기계 비용 대비 농산물 로스를 줄일 수 있어서 수익 창출 효과있어요"

​"기계 비용 대비 농산물 로스를 줄일 수 있어서 수익 창출 효과있어요"

​복숭아 신선도 유지 솔루션 적용 사례

- 2020년 총 1 대 (플럼버)
- 2021년 총 1 대 (청도복숭아연구소)
- 2023년 총 1 대 (구천동농협 설천산지유통센터)
-
2024년 총 2 대 (자인농협 산지유통센터)

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휴대용 신선도 유지 솔루션

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해당 제품은 평점 4.7/5점
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3개 2만원에 판매하고 있습니다.

​(농가 및 사업자 대상)

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경기도 용인시 처인구 모현읍 새래로 116, 2층

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